В следващите редове ще ви представим една класическа рецепта от тефтера на баба за орехови бисквити, които се приготвят бързо и лесно и се топят в устата.
Продукти
100 г орехи
150 г пудра захар
3 белтъка (на стайна температура)
1 ч.л. сок от лимон
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
Начин на приготвяне:
1. Смелете в чопър орехите и 50 г от пудрата захар. Покрийте тава с хартия за печене.
2. Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете лимоновия сок, останалата пудра захар, ваниловата захар и разбийте отново с миксер.
3. Изсипете и орехите и разбъркайте внимателно със силиконова бъркалка. Прехвърлете сместа в пош.
4. В покрита тава с хартия за печене оформете сравнително еднакви ореховки с помощта на поша. С мокър пръст натиснете връхчетата, за да не изгарят.
5. Печете ги в загрята на 150 градуса фурна за около 20 минути, пишат от стандартнюз.ком.
