Съчетанието ще изненада съвременните домакини.
Оригиналната рецепта за салата Мимоза е била много по-различна от съвременната. В композицията нямало моркови и картофи, но имало масло. Благодарение на този продукт лакомството става невероятно нежно и се топи в устата.
Advertisement
В бившия Съветски съюз са използвани следните съставки:
- варени кокоши яйца – 5 бр.,
- сирене – 200 г,
- рибна консерва – 200 г,
- масло – 50 г,
- лук – ½ глава,
- сол на вкус,
- черен пипер – на вкус,
- майонеза за накисване на слоеве.
Съветските готвачи настъргвали яйчните белтъци, жълтъци, сирене и замразено масло. Рибната консерва се намачква с вилица. Лукът се маринова и се нарязва на ситно.
На плоча се слагат първо белтъците, след това сиренето, след това рибата, смесена с масло и лук. Всеки слой бил обилно намазван с майонеза. Готовата салата се поръсва с жълтъци и се украсява с билки, пише дзен каналът MEREL|KITCHEN .
