Можете да нахраните цялото семейство с вкусна и задоволителна вечеря дори без месо. Пригответе зелеви палачинки от прости съставки само за 30 минути. Палачинките веднага ще „отлетят“ от масата, защото без съмнение ще се харесат както на възрастни, така и на деца.
Необходими съставки:
- лук – 1 брой;
- моркови – 1 брой;
- бяло зеле – 500 г;
- сол, черен пипер – на вкус;
- кисело мляко – 400 мл;
- брашно – 300 г;
- яйце – 1 брой;
- сол – 1 ч.л.;
- газирана вода – 1 ч.ч.
Процес на готвене
Добавете настъргано зеле към лука и морковите, запържени в растително масло. Оставете да къкри на среден огън до готовност на зелето. Добавете сол и черен пипер на вкус и охладете зелето до стайна температура.
За да приготвите тестото, разбийте яйцето с мляко, сода и сол. Добавя се на части пресятото брашно и се замесва хомогенна смес. Добавете зелето към тестото и разбъркайте добре всички съставки.
Сложете получената смес в намаслен тиган. Изпържете питките на среден огън до златисто кафяво от двете страни.
Поднесете питките топли с любимия си сос или сметана.
