Съставки:
1 яйце;
3 ч.ч. захар;
0,5 ч.л. сол;
300 мл кефир;
280 г брашно;
Advertisement
0,5 ч.л. сода;
1 ч.ч. бакпулвер;
ванилин;
100 мл олио за пържене;
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйце със стайна температура в купа.
2. Добавете захарта и солта, разбъркайте.
3. Изсипете топъл кефир, разбъркайте.
4. Изсипете брашното и содата с бакпулвера. Важно е да добавите точно тези две съставки, а не да ги замествате една с друга.
5. Добавете ванилова захар, омесете еднородно гъсто тесто.
6. Налейте точно 100 мл олио в тиган, загрейте го добре.
7. Запържете пърженките от двете страни до златисто на слаб огън.
8. Поставете ги върху хартиена салфетка и можете да ги сервирате. Да Ви е вкусно!
