Какво показва проучване за вкуса и дълголетието
Проучването включва повече от 6000 възрастни на възраст 40 и повече години. Учените оцениха чувствителността на участниците към солта, като ги помолиха да опитат различни решения с този аромат.
Резултатите показват, че хората с най-ниска чувствителност към сол имат 20% по-висок риск от смърт от каквато и да е причина през следващите 18 години в сравнение с хората с най-висока чувствителност към сол.
Тази връзка остава значима дори след отчитане на други фактори като възраст, пол, тютюнопушене, консумация на алкохол и физическа активност.
Изследователите смятат, че намалената чувствителност към сол може да бъде свързана с редица фактори, които могат да повлияят на продължителността на живота.
„Хората с ниска чувствителност към сол може да консумират повече сол, което може да доведе до високо кръвно налягане и други здравословни проблеми. В допълнение, ниската чувствителност към сол може да е признак за други здравословни проблеми, като бъбречно заболяване“, казват авторите на изследването.
Учените също така съобщават, че хората с висока чувствителност към сол имат по-малък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.
„Възможно е хората с висока чувствителност към сол да са по-склонни да се хранят здравословно, което може да ги предпази от сърдечно-съдови заболявания“, се казва в проучването.
Експертите отбелязват, че това е наблюдателно изследване, така че не може да докаже, че намалената чувствителност към сол е пряка причина за преждевременна смърт. Резултатите от проучването обаче предполагат, че чувствителността към сол може да бъде важен фактор, който трябва да се има предвид при оценката на риска от смъртност.
