Необходими продукти:
пекинско зеле (може да се замени с салата айсберг)
яйца – 3 броя
заквасена сметана – 2 с.л.
горчица – 0,5 ч.л.
кориандър и копър на вкус
сол на вкус
краставица – 2 броя
Начин на приготвяне:
Пекинското зеле се измива старателно и се изсушава добре. Нарежете го на малки ленти. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки филийки. Накълцайте копъра.
Сварете яйцата. Оставете ги да изстинат и ги обелете. Отделете белтъка от жълтъка, оставете жълтъка настрана. Нарежете белтъка на лентички.
За да приготвите дресинга, намачкайте жълтъка с вилица в малка купа. Към него добавете заквасена сметана, сол, кориандър, малко горчица и разбъркайте добре.
Смесете всички подготвени съставки в купа за салата, добавете дресинга. Разбъркайте добре и сервирайте салатата на масата. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
