За да приготвите десерта, ще трябва да вземете 400 милилитра мляко, 100 грама захар (възможно е по-малко, съсредоточете се върху вашия вкус), една супена лъжица брашно, две супени лъжици нишесте, щипка ванилин или торбичка ванилова захар , два банана, петнадесет парчета сладки, две пилешки яйца.
Изсипете млякото в тенджера и го поставете на слаб огън, докато леко се затопли. Не оставяйте да заври! Отделете белтъците от жълтъците, леко ги разбийте с бъркалка или вилица и налейте около една четвърт от топлото мляко. Вземете купа, смесете сухите съставки (брашно, захар, нишесте, ванилин) и изсипете млякото, смесено с жълтъците. Разбийте сместа и я сложете в тенджера с останалото мляко.
Гответе бъдещия пудинг на слаб огън, докато се сгъсти. Когато се постигне желаната консистенция, отстранете сместа от котлона, покрийте плътно със стреч фолио, за да не се образува филм, и оставете да изстине.
Вземете малки купички или купички, на дъното им поставете начупени бисквитки и банани, нарязани на филийки, след което напълнете храната с пудинг. В зависимост от големината на формичките можете да направите няколко слоя, като редувате съставките една с друга (бисквитки-банан-пудинг). Украсете десерта с настърган шоколад, бита сметана или листенца мента. За украса стават и натрошени сладки.
