Пиенето на горещи напитки със захар може да ви накара да се почувствате много гладни. Това засяга нивата на кръвната захар и метаболизма, което може да доведе до повишен апетит. Струва си да знаете как да избегнете внезапни пристъпи на глад.
Подробности за изследването
Често се препоръчва да замените лъжица захар с изкуствен подсладител, за да намалите приема на калории и да предотвратите кариес. Но изследванията показват, че заместителите на захарта могат да увеличат активността в част от мозъка, известна като хипоталамус, което води до повишен глад.
И за разлика от захарта, сукралозата не повишава нивата на определени хормони в кръвта, които ви карат да се чувствате сити.
Авторът на изследването д-р Катлийн Алана Пейдж каза, че около 75 участници в проучването са били помолени да пият напитка, съдържаща сукралоза, захар или вода, преди да се подложат на мозъчно сканиране и кръвни изследвания. Всичко, за да преценят колко гладни се чувстват.
Когато хората пият сладката напитка, нивата на кръвната им захар се повишават, което предизвиква отделянето на хормони, които я регулират. Тялото използва тези хормони, за да каже на мозъка, че сте консумирали калории, за да намалите глада си.
„Сукралозата нямаше този ефект и разликите в хормоналните реакции към сукралозата в сравнение със захарта бяха още по-изразени при участниците със затлъстяване“, добави експертът.
Какви храни не повишават глада
За да избегнете внезапно чувство на глад, струва си да изберете храни, които поддържат стабилни нива на кръвната захар и осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Те включват:
протеинови храни – яйца, риба, пиле, тофу, които помагат за контролиране на апетита
фибри – зеленчуци, варива, пълнозърнести храни, които забавят храносмилането
здравословни мазнини – авокадо, ядки, зехтин, които спомагат за дълготрайно засищане
сложни въглехидрати – елда, овесени ядки, киноа, които не предизвикват резки скокове на кръвната захар
Също така е важно да пиете достатъчно вода и да избягвате храни с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати, тъй като те могат да предизвикат още повече апетит.
