Партийните дейци го консумираха с удоволствие.
По времето на соца готвачите измислят десетки вкусни ястия, приготвени от достъпни продукти. Например от говеждо месо и кисели краставички се приготвяла легендарната салата „Министерска“. Тя се сервирала в скъпи ресторанти за партийния елит.
Списък на съставките:
варено говеждо месо – 200 г,
лук – 1 бр,
кисели краставички – 100 г,
яйца – 2 бр,
майонеза за дресинг,
олио за пържене,
сол – 0,5 ч.л.
Нарежете готовото месо на дълги лентички. По същия начин нарежете киселите краставички. Запържете полукръгчетата лук в олио до красив златист цвят.
Разбийте яйцата със сол и ги запържете. Обърнете и нарежете получената палачинка на същите лентички.
Смесете всички съставки в голяма купа. Посолете на вкус, добавете майонеза на вкус, разбъркайте и сервирайте, споделя рецептата порталът 1000.menu.
