Съставки:
гъби – 300 г;
лук – 1 бр.;
филе – 1 бр.;
кашкавал – 200 г;
яйца – 4 бр.;
царевица – 1 кутия;
маслини;
чипс;
Начин на приготвяне:
1. Сварете и охладете пилешкото филе, след което го нарежете на малки кубчета.
2. Сварете яйцата, отделете белтъците от жълтъците.
3. Почистете лука и гъбите, нарежете на ситно.
4. Загрейте тиган със слънчогледово олио и изсипете лука, след това добавете към него гъбите, запържете, докато течността се изпари, и след това прехвърлете в чиния.
5. Настържете кашкавала, а обезкостените маслини нарежете на две.
6. Поставете месото на дъното на купата за салата, след това тънък слой майонеза отгоре гъби, и отново намажете с майонеза, настържете жълтъка на едро ренде и сложете отгоре, след това слой кашкавал , майонеза и белтък.
7. Поставете подготвените маслини в кръг, а по краищата направете имитация на слънчогледови листенца от чипс. Сложете салатата в хладилника за 15-30 минути.
