Съставки
Желатин – 5 ч.л.
Студена преварена вода – 0,5 л
Заквасена сметана – 1 л
Захар – 0,5 чаши
Горски плодове – 1-1,2 л
Приготвяне:
Поставете желатина в емайлирана купа, добавете студена преварена вода и оставете за 40-60 минути.
Когато желатинът набъбне, загрейте сместа при непрекъснато бъркане, докато желатинът се разтвори напълно. Не оставяйте да заври!
Комбинирайте получената маса със заквасена сметана и захар. Разбъркайте до гладкост.
Добавете горски плодове и/или плодове и разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
Изсипете сместа в силиконова форма. Слага се в хладилника да стегне за няколко часа.
След 3-4 часа десертът е готов. Внимателно извадете желираната торта от формата и нарежете на парчета преди сервиране.
Полезни съвети
Вместо силиконова форма можете да вземете обикновена емайлирана купа и след това да нарежете тортата на парчета направо в нея. Или разпределете сместа в чаши, купички или малки силиконови форми – ще получите порционен десерт, който изобщо не е нужно да го режете.
