Панкреасът дълго време не дава сигнали, че нещо не е наред с него.
Този орган може да изпълнява функциите си дори когато е болен, така че проблемите с него се откриват късно.
През деня панкреасът е в състояние да произвежда от 1 до 3 литра панкреатичен сок, който участва в храносмилателните процеси – смилането на протеини, мазнини и въглехидрати.
Втората функция е производството на хормони, включително инсулин и глюкагон (метаболизъм и поддържане на подходящи нива на кръвната захар).
Броколи
Броколите съдържат флавоноиди, които защитават тъканта на панкреаса. Но за да получите максимални ползи, броколите се консумират само сурови или потопени за кратко във вряща вода, тъй като дългият процес на готвене ги лишава от хранителни вещества.
Освен това напоследък вниманието на учените от цял свят е насочено към броколите, тъй като се оказа, че зеленчукът има мощен противотуморен ефект.
Броколите могат да ни предпазят от рак! Горното само по себе си е достатъчна причина да започнете да ядете редовно броколи. Но това не е всичко.
Броколите са истински склад за ценни витамини, минерали и антиоксиданти, които са полезни не само за панкреаса, но и за целия организъм.
спанак
С възрастта панкреасът се справя по-зле с отделянето на ензими. И тук на помощ може да дойде спанакът.
Този зеленчук е източник на растителен таен хормон, който насърчава производството на панкреатичен сок, както и секрецията на панкреатични ензими, което подобрява храносмилането в нашите черва.
Така спанакът частично подпомага функционирането на този орган. Половин чаша сок, изцеден от спанак, стимулира производството на панкреатични ензими и по този начин значително подобрява храносмилането.
Тиква
Ако искате да поддържате панкреаса си здрав, яжте тиква. Този зеленчук съдържа много ценни хранителни вещества, включително витамини като А, С и Е, както и антиоксиданти и фибри.
Но това, което отличава тиквата най-много от гледна точка на нейното въздействие върху здравето на панкреаса, е нейната способност да регенерира бета клетки. Какво представляват бета клетките на панкреаса? Това са клетките, които произвеждат инсулин.
Китайски учени са доказали, че тиквата може да помогне за възстановяване на панкреаса при захарен диабет, като подпомага регенерацията на клетките, отговорни за секрецията на инсулин.
Освен това съединението d-Chiro-inositol, съдържащо се в тиквата, повишава чувствителността на всички клетки в тялото ни към инсулин.
Боровинка
Тези плодове са известни с високото си съдържание на уникални антиоксиданти, тоест антоцианини. Това от своя страна води до техния антитуморен потенциал.
Освен това си струва да добавим, че боровинките съдържат вещество, рядко срещано в природата, наречено птеростилбен, което ограничава пролиферацията на раковите клетки на панкреаса.
По този начин боровинките намаляват случаите на това заболяване. Но ползите от него не свършват дотук. Боровинките могат да удължат живота на бета-клетките на панкреаса, които произвеждат инсулин.
Куркума
Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, включително куркумин, подправката е изключително добра за облекчаване на възпаление на панкреаса.
Тази подправка трябва да се използва и от хора, страдащи от диабет, тъй като куркумата помага за регенерирането на клетките на панкреаса.
Джинджифил
И още една подправка, която подпомага работата на панкреаса е джинджифилът.
Точно както куркумата може да бъде ефективно оръжие в борбата срещу раковите клетки на панкреаса, като инхибира техния метаболизъм в ранните етапи на развитие, като по този начин намалява риска от развитие на това заболяване.
Всеки може да изпита проблеми с панкреаса. Въпреки това, проблемите могат да бъдат избегнати, ако съставите диетата си, като вземете предвид това, което панкреасът обича.
И разбира се, трябва да се откажете от храни, които убиват панкреаса: захар и други прости въглехидрати, които рязко повишават нивата на кръвната захар, печени продукти, печени продукти, богати и мазни храни и алкохол. Това е изключително важно във всяка възраст.
