Необходими продукти:
сладка чушка – 1 брой
сол – 0,5 ч.л. на вкус
1 глава лук
домат – 1 брой
всякакви зеленчуци – по избор 150 грама
сирене – 100 грама
яйца – 2 броя
олио – за пържене.
Приготвяне:
Обелете лука, нарежете на средно големи кубчета. Отрежете дръжката от сладкия пипер, почистете го от семената. Измийте и нарежете на кубчета.
След това измийте и нарежете домата на кубчета, сиренето на парчета. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и разбъркайте до гладкост.
Загрейте тигана с олио, сложете лука и чушката. Пържете на среден огън около 5 минути до златисто. Добавете домат, сирене и зеленчуци, разбъркайте всичко старателно.
Изсипете яйчната маса върху зеленчуците, разпределете равномерно, покрийте с капак и пържете до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
