В повечето случаи очакваме интересни напитки от специализирани заведения: те разполагат с всички необходими компоненти и професионално оборудване.
Въпреки това, понякога не е нужно много, за да направите невероятно кафе.
Как се прави мексиканско кафе?
Компоненти
– три четвърти чаша кафе;
– литър вода;
– 100 мл мляко и същото количество сметана:
– две големи лъжици захар, две малки лъжици канела;
– една трета от чаша шоколадов сироп.
Процес на готвене
Ще трябва незабавно да смесите смляното кафе с канела, да го поставите в тенджера или обикновена тенджера, да излеете определения обем течност и да започнете да готвите.
Не забравяйте, че кафето не се довежда до кипене.
В отделен съд смесете сметаната, захарта, млякото и сиропа. Варете сместа на слаб огън и изключете котлона, когато заври. Комбинирайте съдържанието на два тигана. След това можете да сервирате кафе.
