Първо, трябва да обърнете внимание на краставиците и доматите. Доматите отделят етилен, който стимулира узряването на плодовете. Краставиците са много чувствителни към този газ и могат бързо да загубят свежестта си, ако се съхраняват с домати.
Същият проблем възниква, ако съхранявате краставици до пъпеши или банани. Бананите са основните производители на етилен. За да избегнете разваляне на други плодове, увийте стъблата на бананите във фолио.
Сладките чушки също произвеждат големи количества етилен. Затова не се препоръчва да го съхранявате близо до моркови и цвекло, тъй като това може да повлияе на вкуса им.
Ябълките и портокалите също са големи производители на етилен. Особено ябълките не трябва да се съхраняват до тикви.
Що се отнася до картофите, те абсолютно не трябва да се съхраняват заедно с лука, тъй като това може да доведе до бързо поникване на клубените.
