Как да белим варени яйца: Топ 2 трика, които ще Ви спестят време и нерви

Великден е празник, когато яйцата играят важна символична роля. Но беленето на твърдо сварени яйца е задача, която може да провали и най-спокойната сутрин. Какви са някои трикове, за да направите това по-лесно?
Потапяне в студена вода
Веднага след като се сварят, поставете яйцата в купа със студена вода или дори лед. Температурният шок спира процеса на готвене и насърчава образуването на слой между протеина и черупката. След няколко минути яйцето може леко да се почука по масата и черупката ще се отдели на цели парчета, за още полезна информация посетете 7kefa.com.
Водата също така запълва микропукнатините, създавайки „ефект на плъзгане“, който улеснява почистването им. Този метод е прост, достъпен и не изисква допълнителни инструменти. Особено полезен е когато трябва да обелите много яйца наведнъж.
Съвет: Не пестете от студената вода – най-добре е яйцата да са напълно потопени.
Разклаща се в буркан или чаша
Този трик е подходящ за тези, които не искат да се занимават с всяко яйце поотделно.
Какво да направите?
Поставете свареното яйце в буркан, добавете малко вода, затворете капака и разклатете добре. След няколко секунди черупката ще се напука от всички страни и почти ще се отдели сама. Същият ефект може да се постигне и в обикновена чаша, като просто я покриете с длан.
Водата попада под черупката, отделяйки я от протеина – това прави почистването толкова лесно. Този метод е особено удобен при приготвяне на големи порции. Малко шум – и чистите яйца са готови!