Много домакини искат да пекат цяло пиле за празничната трапеза, за да изглежда лакомството луксозно.
Пилето на фурна винаги е чудесен вариант.
Наистина изглежда впечатляващо и изненадва с приятния си вкус. Въпреки това, не винаги е възможно да се постигне най-важното – появата на привлекателна коричка.
Какви трикове ще помогнат за това?
Правилната марината
Най-добре е да мариновате цяло пиле за няколко часа, за да сте сигурни, че ще се окаже красиво и вкусно. Течният мед, соевият сос и горчицата са отговорни за появата на коричка.
Тези компоненти трябва да бъдат включени в марината.
Сол
Има невероятно прост метод за готвене на пиле във фурната, благодарение на който се осигурява появата на коричка. За да направите това, просто трябва да изпечете птицата върху слой сол.
Подправки
За да може коричката не само да хрупка, но и да има ефектен цвят, трябва да добавите специални подправки към маринатата.
По правило говорим за червен пипер и куркума, които ще дадат комбинацията от жълти и червено, която търсим. А и ще стане много по-вкусно.
