Много любители на чай винаги добавят резен лимон към напитката си.
И това е правилно. Първо, благодарение на тази добавка напитката придобива много ярък и приятен вкус.
Второ, напитката става много по-полезна.
Така че, благодарение на лимоновия сок, антиоксидантната активност на чая се увеличава.
Но когато добавят парче цитрусов плод към напитка, много хора правят сериозна грешка.
В резултат на това напитката не придобива нови полезни свойства. С други думи, лимоновата добавка се обезсмисля от гледна точка на превръщането на чая в по-здравословна напитка.
Как да не добавяме лимон към чая
Много хора правят това твърде рано: хвърлят резен лимон в чая веднага след като започне да се вари.
Това е много лошо: твърде високата температура лишава лимоновия сок от неговите антиоксиданти.
За да предотвратите това, изчакайте чаят да стане малко по-малко горещ.
Максимално допустимата температура на напитка, в която може да се постави парче цитрусов плод, е 70 градуса.
Ако това условие е изпълнено, чаят с лимон ще бъде възможно най-полезен.
