Необходими продукти:
500 мл топла вода;
50 г мая;
1 ч.ч. сол;
1 ч.ч. захар;
2 чл. л. масло;
800 г брашно.
Начин на приготвяне:
Разтворете маята, солта и захарта в топла вода. Постепенно се добавят добре пресятото брашно и олиото. Месим тестото с ръце за 8-15 минути. Тестото трябва да излиза от ръцете ви.
Advertisement
Покрийте омесеното тесто с кърпа и го поставете на топло място за 30 минути.
След това разпределямe във форми, намазани с мазнина и поръсени с брашно, слагамe отново на топло за 20-40 минути.
Печете хляба за 15 минути на 230°C. След това намалете температурата на 200°C и печете още 25 минути, хлябът трябва да се зачерви добре.
Горещата питка не я нарязваме веднага, а я оставяме да престои поне час.
