Съставки:
300 г смлени бадеми
70 г пудра захар
1 щипка сол
кора от 2 портокала
сок от 1 портокал
1 супена лъжица сироп от фурми
1 яйчен белтък
пудра захар
Начин на приготвяне:
Комбинирайте две трети от всички нарязани бадеми в купа с пудра захар. Смесете всичко, добавете щипка сол.
Внимателно отстранете кората от два портокала. Правим това с ренде, за да не докосваме бялата част. Ние добавяме
Изцеждаме сока от един портокал. Към него добавете лъжица сироп от фурми. Разбъркайте и изсипете в бадемовата маса.
Омесете бъдещото тесто. Добавете белтъка на едно яйце, разбъркайте и оставете тестото до желаната консистенция с последната част от бадемите.
Поръсете масата с пудра захар и поставете тестото там. Омесваме още малко, овалвайки на прах, и оформяме от него „наденица“.
Нарежете на филийки и оформете сладки във формата на бадеми. Оваляйте допълнително в пудра захар и поставете върху тава, покрита с пергамент. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 13-15 минути.
