Продукти:
2 чаши ленено семе (ще ги смелим в кафемелачка – но можете да вземете 2 чаши готово ленено брашно), 200 мл вода, 200 г тиквички, 100 г моркови и 80 г лук и черен пипер, чаена лъжичка зехтин, чаена лъжичка куркума, половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка кимион и смлян кориандър.
Advertisement
Смелете лененото семе в кафемелачка. Зеленчуците се измиват, обелват и нарязват на ситно. Смиламе ги с блендер.
Смесете всички съставки в купа и оставете под стреч фолио за 4 часа.
Поставете хартия за печене върху тава, намажете я със зехтин и разстелете полученото тесто на тънък пласт.
Нарежете с нож на правоъгълници и сложете във фурната.
Печете хляба на 50 градуса за около час на открехната врата до зачервяване.
