Ще имате нужда от:
1 килограм картофи
2 яйца
4 — 5 супени лъжици брашно
500 грама всякакво месо
1 глава лук
сол и черен пипер – на вкус
олио за пържене
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Сварете месото до готовност, оставете да изстине и го прекарайте през месомелачка.
Сваряваме картофите с кората, обелваме ги и ги прекарваме през месомелачка. Добавете яйцета, солта, черения пипер, брашното и замесете хомогенно тесто.
Нарежете обеления лук на малки кубчета. Запържете го в тиган с олио до златисто. Смесете каймата, лука и яйцата, солта, черения пипер и разбъркайте всичко добре.
Оформете торта от картофеното тесто с ръце, потопени във вода. В средата сложете кайма, защипете краищата и оваляйте тестото в брашно.
Запържете зразите в загрят тиган с олио от двете страни до златисто кафяво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
