Да, ще трябва да отделите малко време на тестото за сладкиши, но времето навън е такова, че възможността да останете у дома не е най-лошият вариант.
Съставки:
За тесто:
1 яйце
75 г масло
50 г пудра захар
120 г брашно
За пълнеж:
300 г крема сирене
50 мл тежка сметана 33%
2 яйца
200 г спанак (пресен или замразен)
Сол на вкус
1 скилидка чесън
Процес на готвене:
Да омесим тестото. Смесете яйцата с пудрата захар, след това добавете маслото и брашното. Трябва да получите еластично маслено тесто. Трябва да престои 30 минути в хладилника.
Пълнежът е супер лесен за приготвяне: смесете крема сиренето със сметана, яйца, спанак, чесън и сол. Можете да направите това с помощта на блендер.
Застелете дъното на формата с хартия за печене и разпределете тестото. Можете да го разточите на слой и да изрежете от него дъното и стените на пая.
В предварително загрята фурна изпечете вашата основа за 7 минути на 180 градуса.
Изсипете сместа с крема сиренето във формата. Поставете тава с гореща вода във фурната и след това сложете в нея тавата с киша. Печете киша за 25-30 минути. Вкусно е както топло, така и студено.
