Небходими продукти:
сирене – 200 грама
картофи – 500 грама
гъби – 200 грама
морков – 1 брой
1 малка глава лук
чесън – 2 скилидки
масло – 2 супени лъжици
вода – 1 литър
копър, дафинов лист, сол, черен пипер – на вкус
колбас по желание
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти.Обелете лука и моркова. Нарежете лука, настържете моркова на едро ренде. Запържете ги в загрят тиган с олио до златисто, добавете наситнения чесън и запържете за период от още 3-4 минути.
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета, добавете ги в тигана при зеленчуците, разбъркайте и запържете за период от 2 минути. Нарежете гъбите и ги запържете в отделен тиган до готовност и ги изпратете в тенджерата заедно с готовите зеленчуци.
Залейте всичко с вода, добавете дафинов лист, оставете да заври и варете 7-10 минути, докато картофите омекнат. Настържете сиренето на едро ренде и го добавете към супата.
Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте, оставете да заври и гответе на слаб огън за период от 5 минути. Ако и Вие знаете подбни рецепти, моля споделете в коментар.
