Домакините мечтаят храната да се съхранява дълго време, но повечето не могат да издържат в хладилника дори седмица. Знаещите жени се изхитряват – те не само замразяват храната, но и нарочно оставят лъжици в нея, обръщат я по определен начин и я закрепват с ластици.
Например, краставиците ще издържат по-дълго в хладилника, ако поставите обикновена желязна лъжица в торбата. Свежестта се запазва до две седмици.
За да предотвратите попадането на буболечки в брашното, трябва да поставите фолио в торбата. Тогава то няма да има нищо с месеци.
Плодовете ще останат свежи за дълго време, ако се измият с прост разтвор – две супени лъжици оцет на три чаши вода.
Стрък целина ще предпази хляба от мухлясване. Лимонът няма да изсъхне, ако го потопите в захар. Бананът ще помогне на авокадото да узрее, ако ги поставите в един съд.
Бурканите с извара и заквасена сметана трябва да се обърнат и да се поставят върху капака. Така в тях се създава вакуум, който ще попречи на размножаването на бактериите.
