Необходими продукти:
4 големи домата
400 г филе от бяла риба
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 връзка зелен лук
1 ч.л. зехтин
2 ч.л. олио
1 ч.л. галета
100 г кашкавал
Сол, черен пипер на вкус
Приготвяне:
Пригответе рибата: измийте рибното филе, сол и черен пипер. Пригответе плънката: нарежете лука, чесъна и зеления лук. Загрейте зехтина в тиган, запържете лука до златисто. Добавете чесън и зелен лук, запържете още 1-2 минути.
Напълнете доматите: отрежете върховете на доматите, отстранете месестата част, оставяйки дебели стени. Посолете доматите отвътре. Нарежете рибата на парчета, сложете ги в доматите.
Печене: върху пълнените домати се разпределя запържената лучена смес, поръсват се с галета. Настържете кашкавала и го поръсете върху доматите.
Печене: доматите се пекат в загрята на 180°C фурна за 20-25 минути, докато кашкавала стане златисто. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.