Съставки:
800 г картофи
1/2 чаена лъжичка сол
500 г шампиньони
300 г пилешки гърди
50 г бекон
2 яйца
100 мл 20% маслена сметана
100 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на 4 части и се варят в подсолена вода до готовност. Междувременно сме заети с пълнежа.
Гъбите се нарязват на 4 части и се запържват в тиган без масло. Трябва да готвите, докато цялата течност се изпари от тях. Посолява се.
Запържете нарязаните на кубчета пилешки гърди в тиган за 4-5 минути. Подправете и поръсете със сол по ваш вкус.
Беконът се нарязва на квадратчета и се запържва в тиган без олио за 2-3 минути.
Горещите сварени картофи се нареждат върху тава, застлана с хартия за печене, и се намачкват с чаша. Оформете равномерно дъно.
Поставете пилешките гърди, гъбите и запържения бекон върху картофите и залейте със соса. 6. Поръсете с настърган кашкавал и сложете в загрята на 180°C фурна за 30-35 минути.
