Ах сутляш… На пръв поглед толкова лесен десерт, но свързан с толкова много хубави детски спомени.
Сутляшът (или мляко с ориз), напомнят на много от нас за дните ви, които бабите ни са ги приготвяли.„
Advertisement
Няма нищо по-хубаво от това да хапнеш чаша от него за закуска… или на обяд… или за десерт след вечерята.
За приготвянето на тази вкусотия в чаша, ще са ни нужни не чак толкова много съставки.
Препоръчително е обаче, да използваме тенджера с по-дебело дъно, за да минимизираме шанса да изгорим ориза при варенето му.
Какво ни трябва:
- 200гр. ориз;
- Литър прясно мляко;
- 1 пакетче ванилова захар
- 8 супени лъжици захар
- канела
- щипка сол
Как да го приготвим:
- Изплакнете ориза няколко пъти и го измийте хубаво
- Оставете го да заври и добавете една щипка сол.
- След като водата е завряла, добавете още 100мл вода и бъркайте непрекъснато. (ако спрете да бъркате рискувате оризът да загори по дъното на тенджерата).
- Когато водата се изпари, бавно и внимателно добавяйте прясното мляко на тънка струя.
- Когато оризът поеме първата част от млякото, добавете още.
- Най-накрая, когато млякото е напълно поето от ориза и се е сгъстило, добавете захарта и ваниловата захар.
- Преди да сервирате, препоръчваме да оставите сутляшът да се охлади 1 час.
- По желание може да поръсите с канела.
