Ако обичате намазана филийка с пастет, то на всяка цена трябва да опитате този лучен крем, който е много по-вкусен и от най-луксозния пастет. Рецепта е много лесна и бърза за изпълнение. Лученият крем се съчетава перфектно с пресни неподсладени кифлички, чабата и препечен хляб.
Необходими продукти:
3 глави лук,
100 г заквасена сметана или плътно бяло кисело мляко,
1/2 ч.л. червена люта чушка,
1 ч.л. сладък червен пипер,
лимонов сок
сол на вкус,
1 с.л. л. растително масло.
Начин на приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета или го накълцайте в блендер, след което запържете в растително масло до светъл карамелен цвят. В отделна купа смесете заквасената сметана, черния пипер, червения пипер, солта и лимоновия сок, а към тях добавете запържения лук и разбъркайте.
Този лучен крем е не само вкусен и евтина, но и много полезен, тъй като лукът е богат на витамини С, А, В6, фолиева киселина, магнезий, желязо и други полезни вещества.
