Необходими продукти:
500 г броколи
2 яйца
100 мл мляко
100 г брашно
50 г галета
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. млян черен пипер
Олио за пържене
Приготвяне:
Приготвяне на броколи: Броколите се разделят на розички, измиват се обилно и се подсушават добре.
Разбийте яйцата с млякото в купа. Добавете брашно, червен пипер, чесън на прах, сол и черен пипер. Смесете до гладкост.
Панировка: В чиния се слагат галета.
Пържене: Загрейте олиото за пържене на 180°C. Потопете всяко цветче броколи в тесто, след което оваляйте в галета.
Пържене: Броколите се запържват в олиото за 2-3 минути до златисто.
Приготвяне: Поставете готовите „Златни скъпоценни камъни“ върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте ги горещи с любимия си сос. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.