Необходими продукти:
шоколадови бисквити от маслено тесто – 400 грама
масло – 150 грама
извара – 600 грама
сметана – 400 милилитра
черен шоколад – 150 грама
захар – 200 грама
какао – 4 супени лъжици
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Бисквитките се натрошават на ситни трохи и се смесват с разтопеното масло. Полученото тесто слагаме на дъното на формата и заравняваме.
Изпращаме в хладилника. През това време разбиваме студената сметана с половината от необходимото количество захар на твърд връх. Отделно с миксер разбиваме изварата с останалата захар до гладкост.
Към получената маса добавяме разтопения на парна баня шоколад. Всичко се разбърква старателно. Смесваме изварно-шоколадовата и сметановата маса със силиконова шпатула и прехвърляме всичко върху бисквитения блат, като отгоре изравняваме.
Изпращаме тортата в хладилника за поне няколко часа, след което го украсяваме с какао, пресни плодове, ядки или цитрусова глазура по желание. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
