Необходими продукти:
олио – 50 мл
4 супени лъжици – оцет
2 бр – дафинов лист
2 бр – карамфил
бахар – 5 бр
1 супена лъжица – сол
1 супена лъжица – захар
500 милилитра- вода
6 скилидки – чесън
1 килограм малки шампиньони
Приготвяне:
Първото нещо което е нужно да направите, е да смесите всички подправки, захар и сол.
В съд за готвене (тенджера) е необходимо да прибавите и олио. Сложете гъбите там при всички продукти.
Залейте ги и покрйте добре с вода. Продължете с обелването на чесъна и го нарежете на дребни парченца, сложете в тигана.
Сварете, гответе около 5 минути. След което прибавете оцет и оставете дадената смес отново да кипне.
Продължете със свалянето на съда от котлона и наредете добре гъбите в стъклени буркани или други подобни съдове, които имате под ръка и ги залейте добре с маринатата.
Тази вкусотия е желателно да се сервира когато е добре охладена.
Да Ви е сладко!
