Знаете ли, че можете да варите яйца без вода? Ако не, тогава ще ви кажем как да го направите.
Да използваме фурната
Опитните готвачи казват, че при този начин на готвене яйцата няма да се напукат и белтъците няма да изтекат.
Но преди да поставите продукта във фурната, трябва да го извадите от хладилника и да го оставите да достигне стайна температура (в противен случай черупката ще се напука).
Загрейте фурната на 160 градуса и сложете яйцата на скарата.
Ако искате да сте 100% сигурни, че черупката няма да се спука, поставете всяко яйце в хартиена формичка за кекс.
При горепосочената температура белтъкът ще стегне за около 20 минути, а жълтъкът вече няма да е рядък, но няма да е и твърдо сварен
Ако държите яйцата във фурната за 25-27 минути, жълтъкът ще стане твърд. Яйцето ще бъде напълно изпечено за 28-30 минути.
За да обелите по-лесно яйцата, след фурната ги поставете в студена вода.
