Необходими продукти:
Брашно – 1250 грама
Захар – 450-500 грама
1 щипка сол
Мляко – 500 милилитра
Олио – 100 милилитра
Яйца – 2 броя
Жълтъци – 2 броя
Ванилова захар – 30 грама
Бакпулвер – 60 грама
Белтъци – 2 броя
Пудра захар – 250 грама
Лимонов сок – 1 чаена лъжица
Приготвяне:
Смесете малко брашно, захар и сол. Добавете врящо мляко. Разбъркайте тестото до хомогенна маса без бучки.
Охладете до стайна температура. Добавете 2 цели яйца, 2 жълтъка, ваниловата захар и олиото. Разбийте с помощта на миксер.
Смесете с останалото брашно и бакпулвера. Замесете еластично тесто, което не лепне по ръцете.
Разделете тестото на 3 части. Всяка част разточете на топка, поръсете с брашно. Всяка част разточете на пласт с дебелина 1 сантиметър.
Изрежете кръгли форми. Поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Печете период от 20 минути на 180 градуса.
Разбийте белтъците с пудрата захар и лимоновия сок. Намажете всяка топка обилно с глазура. Оставете да изсъхне. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
