Необходими продукти:
За основата:
200 грама овесени ядки
100 грама краве масло
2 ч.л. мед
1 ч.л. канела
За пълнежа:
3 яйца
100 грама заместител на захарта (по избор)
3 лимона
100 грама краве масло
2 ч.л. царевично нишесте
За украса:
50 грама пресни горски плодове (по желание)
Приготвяне:
Пригответе основата: Смелете овесените ядки в блендер, докато станат на брашно. Добавете разтопеното масло, меда и канелата. Разбъркайте добре и сложете масата на дъното на формата за печене, уплътнете.
Пригответе пълнежа: Разбийте яйцата със заместител на захарта до пухкава маса. Отстранете кората от един лимон и добавете към яйчената смес. Изстискайте сока от два лимона и го добавете към яйцата.
Маслото се разтопява и се добавя към яйчената смес. Разредете царевичното нишесте с малко количество студена вода и добавете към пълнежа, като бъркате непрекъснато.
Изсипете пълнежа върху основата и печете в загрята на 180°C фурна за 30-35 минути. Оставете леко да се охлади и по желание украсете с пресни горски плодове. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
