В сезона на черешите можете да го използвате за приготвяне не само на десерти, но и на освежаваща салата. Здравословно и вкусно ястие от череши със сирене ще изненада и зарадва всеки когато се сложи на трапезата.
Мекото сирене и ядките в салатата ще добавят ситост, черешите ще добавят сладост, а билките ще добавят нотка свежест. Поднесете тази салата за романтична вечеря с чаша студено просеко.
Необходими продукти:
червени череши – 150гр
сирене фета – 100 гр
салата “Микс” – 70-90гр
орехи – 1 с.л. л.
босилек – 6 листа
балсамов оцет – 1,5 супени лъжици
зехтин – 40 мл
млян черен пипер
сусам
Ето как се приготвя:
Измийте черешите и билките и подсушете. Отстранете костилките на черешите и ги нарежете на половинки.
Орехите се запържват леко в сух тиган и се нарязват на ситно с нож.
Нарежете сиренето Фета на фини кубчета.
За дресинга смесете зехтин, балсамов оцет и смлян черен пипер.
Салатата се накъсва с ръце и се нарежда върху широка чиния, отгоре се редят череши, кашкавал, поръсва се с ядки и се залива с дресинга.
Гарнирайте с листенца босилек и сусам.
Съвет
Използвайте всякакви салати.
Балсамовият оцет може да се замени с лимонов сок или ябълков оцет.