Необходими продукти:
семена от чиа – 3 ч.л.
кисело мляко – 270 мл 2.2%
киви – 5 бр.
бадеми – 30 гр
Приготвяне:
Подгответе съставките. Ще ви трябват кисело мляко, киви, семена от чиа и бадеми. Можете да вземете всяко кисело мляко по ваш вкус. Но имайте предвид, че с пълномасленото кисело мляко ще има повече калории в пудинга. Вкусът и качеството на чиа пудинга ще зависят от вкуса и качеството на киселото мляко.
Кивито трябва да е меко, узряло и сладко. Можете да изсушите бадемите в тиган, но това не е необходимо.
Добавете семената от чиа към киселото мляко, разбъркайте добре и оставете да набъбне, докато се приготвят кивито и бадемите.
Измийте и обелете кивито. Нарежете 4 от 5 на кубчета. 1 Нарязвам на тънки, но не много кръгчета за украса. С тях десертът ще изглежда много по-красив.
Поставете нарязаните на кубчета киви в купа и ги пюрирайте с блендер. Оставете кивито, нарязано на филийки, засега настрана.
Нарежете бадемите на ситно.
Пригответе чаши или буркани за чиа пудинг. Измийте ги добре и подсушете. Наредете съставките. Първият слой е от кисело мляко със семена от чиа (ще има два такива слоя).
Поставете втория слой готово пюре от киви (също ще има два слоя пюре). Третият слой е отново кисело мляко със семена от чиа. Поставете филирани бадеми в четвъртия слой.
Поставете пюрето от киви като последен слой за десерт. Поставете няколко резена киви по стените на чаши или буркани (ако са прозрачни). Така чиа пудингът изглежда по-апетитен.
Украсете десерта по ваш вкус. Оставете чиа пудинга с киви за 1 час, за да набъбнат семената чиа в киселото мляко. Да Ви е вкусно!