Причини за потъмняване на лука:
Неправилно съхранение: Най-честата причина за покафеняване на лука е неправилното съхранение. Лукът трябва да се съхранява на хладно, сухо и тъмно място. Не се препоръчва лукът да се съхранява в хладилник, защото това може да доведе до неговото разваляне.
Влажност: Високата влажност също се отразява негативно на съхранението на лука. Ако лукът се съхранява на твърде влажно място, той може да започне да гние и да почернее.
Механични повреди: Лукът, който има механични повреди, се разваля по-бързо и може да почернее.
Болести и вредители: Някои болести и вредители, като фузариозно увяхване и лукова муха, могат да причинят покафеняване на лука.
Какво да направите, ако лукът стане черен?
Осигурете правилно съхранение: Съхранявайте лука на хладно, сухо и тъмно място. Оптималната температура на съхранение е от 0°C до +5°C.
Отстранете повредените части: Ако лукът има механични повреди, трябва да ги отстраните.
Сортирайте лука: Редовно сортирайте лука и отстранявайте повредените или изгнили.
Защита от болести и вредители: За предотвратяване на болести и вредители се препоръчва лукът да се третира с фунгициди и инсектициди. Ако Ви е била интересна тази статия, моля споделете в коментар.