Съставки:
Лешници – 240гр
Пшенично брашно – 130 гр
Пудра захар – 80-100 г (или захар)
Нишесте – 50 гр
Сол щипка
Ванилин
масло – 150 г (студено)
Шоколад – 80 гр. (за глазура)
Начин на приготвяне:
Изпечете лешниците и ги смелете с блендер на средно големи парчета. Смесете брашното, пудрата захар, нишестето, солта и ванилията в купа.
Добавете студеното масло към сухите съставки. Бързо омесете всичко с ръце до получаване на трохи.
Съберете тестото на топка, увийте го в стреч фолио и го поставете в хладилника за 1 час. Разточете охладеното тесто на пласт с дебелина около 1 см. Изрежете кръгове или други форми по желание.
Поставете сладките върху покрита с пергамент тава за печене. Печете в загрята на 160°C фурна за 20-22 минути.
Разтопете шоколада на водна баня. Слепете две парчета охладени сладки с шоколад.
