Готвенето не е нищо повече от истинско изкуство, което има своите характеристики и нюанси.
Колкото повече знаете за него, толкова по-лесен и бърз е процесът на готвене.
Всъщност авторството на този трик принадлежи на нашите баби, които несъмнено знаеха много за спестяването.
И така, те слагат картофи в тестото, за да намалят количеството използвано брашно, а също и да го направят по-нежно, меко и ефирно.
Трябва да се отбележи, че няма никакво значение под каква форма ще използвате картофите.
Това може да бъде вода, останала след варене на картофи, нишесте (две супени лъжици са достатъчни) или малко картофено пюре без добавяне на масло или мляко.
Във всеки случай резултатът ще бъде отличен.
Най-надеждният вариант е тестото с мая, приготвено от картофен бульон. Втасва бързо, а печените се запазват дълго време свежи и запазват вкуса си през цялата седмица.
В допълнение, варени картофи могат да се използват като пълнеж. Така се получава безотпадно производство.
